27 noviembre 2014

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Bizcocho de plátano y nueces



Estoy harto de que los geles y champús huelan a frutas y que al probarlos no sepan a eso. Harto!!!.

Muchos corredores utilizamos el plátano como fuente de energía antes o después de entrenar o competir. Lo más rápido es coger uno del frutero pero podemos comerlo de otras maneras para variar un poco nuestra dieta. Con esta receta dispondremos de un desayuno, merienda o simplemente un alimento entre horas sano que nos endulce nuestros esfuerzos atléticos.

Un bizcocho muy bueno y diferente, donde podemos aprovechar esos plátanos que se van quedando en el frutero y que nadie quiere tan maduros. Este bizcocho se acompaña con nueces, pero podemos acompañarlo con cualquier fruto seco y con pepitas de chocolate que va muy bien con el plátano.

25 noviembre 2014

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Tapering según el tipo de carrera



No importa el tipo de carrera en la que vas a participar, siempre hay que adaptar el entrenamiento los últimos días antes del día señalado. Tampoco es que vayas a perder toda la preparación por haber actuado mal esta última semana, pero tampoco vas a correr más rápido por seguir el mismo ritmo en los entrenamientos hasta el día de la carrera, esa no es la forma más adecuada de actuar.

A esta planificación final del programa de entrenamiento en la que se produce una reducción de la carga, se le denomina “tapering”.

20 noviembre 2014

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Correr cuesta arriba



Correr carreras con cuestas y superarlas no siempre es tarea fácil, pues el corredor que no está acostumbrado suele sufrir en estos tramos. A las carreras con diversas subidas se les se les suele llamar entre los corredores populares “rompepiernas” y te puedes imaginar por qué.

Normalmente el corredor que no puede entrenar en cuestas lo suele remediar con entrenamiento de piernas en el gimnasio con buenos resultados, pero también los hay que no se suelen preocupar por ello. Sea como sea, el día de la carrera, quien más quien menos sufre en las cuestas, pero hay pequeños trucos para tener menos problemas afrontándolas.

13 noviembre 2014

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Evita las agujetas


El dolor muscular de origen retardado, como se conoce científicamente, o “agujetas”, como todos lo conocemos, suelen aparecer cuando realizamos alguna actividad a una intensidad más alta de la que estamos acostumbrados, o cuando esa actividad es diferente a la habitual, ya que trabajan grupos musculares diferentes o los mismos pero en diferente ángulo, amplitud, velocidad...

Pero, ¿qué es ese dolor y por qué se produce? Es un dolor intenso y localizado y para explicar su aparición existen varias teorías, aunque de alguna nos podemos ir olvidando:

10 noviembre 2014

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30.000 historias



Lo llamaron Behobia-SanSebastián porque "Finde gastronómico con carrera de 20km para bajar los pintxos" era muy largo.

Alfombra de chocolate. Un postre de bizcocho ligero de chocolate el que nos presenta el cocinero Juan Mari Arzak. Queda como una galleta fina y esponjosa. Y lo mejor de todo es que con 10 minutos de horno lo tenemos preparado. Además no lleva nada de harina, por tanto es muy liviano. Sin duda en línea con las elaboraciones más actuales.

Para hacer esta alfombra de chocolate necesitamos: 50 g de chocolate, 90 g de azúcar, (65+25), 160 g de claras (85+75), 15 g de cacao en polvo. La elaboración no tiene mayor dificultad. Primero, mezclamos en un recipiente 65 g de azúcar, 85 g de claras y el cacao. Batimos bien y lo reservamos...

06 noviembre 2014

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Entrenamiento en ayunas.



Muchos corredores practican el entrenamiento en ayunas y no por cuestión de pérdida de peso, sino para mejorar su eficiencia energética.

Este tipo de entrenamiento tiene beneficios sobre todo en los deportistas de gran fondo que acostumbran al cuerpo a quemar grasas como fuente de energía, incluso con el tiempo el cuerpo se adapta a utilizar grasas en una buena proporción a altas intensidades.

04 noviembre 2014

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Ejercicios que deberías hacer en el calentamiento



Preparar y prevenir lesiones. Estos son los dos objetivos fundamentales del calentamiento para cualquier actividad física realizada. Seguir una buena rutina de calentamiento antes de salir a correr es básico para lograr los objetivos propuestos sin sufrir daños en nuestro organismo, tanto a nivel físico como psicológico.

Un calentamiento bien hecho está lejos de consistir en unos estiramientos y un poco de trote antes de la sesión. Para poder afrontar los entrenamientos, sobre todo los más exigentes (fartlek, series, cambios de ritmo...), con garantías de éxito y evitar las lesiones, la estructura de un calentamiento correcto debería ser así: